Le défi
Intervenir sur un établissement ancien, partiellement contraint par son fonctionnement quotidien, et répondre à des besoins très concrets : fluidité des flux, accessibilité, restauration collective et équipements adaptés. Le projet doit aussi valoriser les qualités paysagères et patrimoniales du site, et intégrer une stratégie bioclimatique robuste (ventilation naturelle, éclairage naturel, confort).
